西葫炒鸡蛋

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西葫炒鸡蛋的用料

西葫 300g 鸡蛋 4个
5g 鸡精 3g
20ml 蚝油 10g
切丝适量 姜沫 适量

西葫炒鸡蛋的做法

西葫炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西葫切片备用,鸡蛋加入盐打散,葱姜切沫备用

步骤2

锅烧干加入油烧热,加入葱姜沫爆香

步骤3

加入鸡蛋,煎成蛋饼,切成块装盘备用

步骤4

锅烧干,加入油烧热,加入葱姜沫爆香,加入西葫片翻炒2分钟,再加入备好的鸡蛋,加入蚝油及少量水,继续翻炒1分钟,加入盐、鸡精翻炒均匀,装盘出锅

西葫炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-10

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