素炒鸡丁

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素炒鸡丁,是一个比较刮油的菜,适合减肥人士!

素炒鸡丁的用料

鸡胸肉 300g 西芹 300g
干木耳 50g 味极鲜酱油 2勺
适量 适量
蒜蓉 少量

素炒鸡丁的做法

步骤1

用冷水发开干木耳,备用;西芹切段,根部对剖,避免太大难熟。

步骤2

锅里下油,待油热,下蒜,爆香;下鸡丁,翻炒变色;下适量酱油,给鸡肉上点色。

步骤3

下芹菜、木耳,翻炒均匀;翻炒过程,撒适量水到锅中,避免糊底。起锅前,放适当盐调味,翻炒均匀后出锅。

素炒鸡丁的烹饪技巧

芹菜虽好,但是不能天天吃,容易低血压;木耳要吃干货,新鲜木耳并不健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-10

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    / 4 素炒鸡丁的做法步骤

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