丝瓜炒花蛤

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丝瓜炒花蛤的用料

丝瓜 1个 花蛤 250g

丝瓜炒花蛤的做法

步骤1

丝瓜洗净去皮滚刀切块。花蛤放在盐水中吐水,时间1-2小时。
丝瓜炒花蛤的做法图解2

步骤2

热锅热油,下丝瓜翻炒至颜色变化,稍稍变软。加入少量水,大火焖煮1分钟。盛出备用。
丝瓜炒花蛤的做法图解3

步骤3

热锅热油,下花蛤翻炒1分钟。加入适量水,大火焖煮。至花蛤全部张开口。
丝瓜炒花蛤的做法图解4

步骤4

下入炒好的丝瓜,一起翻炒均匀。快速粗锅!

丝瓜炒花蛤的烹饪技巧

花蛤本身有咸味,不用放盐。若怕丝瓜不咸,可以在炒丝瓜的步骤中放入少量盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-11

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