三丁包子的做法
步骤1
放半袋泡打粉与面粉混合(我用的是40g一袋的),和泡打粉等量的酵母粉放入碗中加入温水,用温水调匀后倒入面粉中。再加入一碗米酒拌匀揉成面团,放入盆里发酵盖上盖子。我家发酵了两个小时。(我家还有一个大锅子,所以我就把小锅子要放在大锅子里面,妈妈说这样效果更好)步骤3
老豆腐切丁,过一下热水,沥干。锅内加油,加入辣椒炒出热油再将辣椒挑掉。(喜欢吃的可以留下,不喜欢的了省略炒辣椒这一步)加入豆腐炒出微黄有香味。豆腐盛出备用,锅内少油炒五花肉加入酱油调色至七成熟,关火加入豆腐鸡蛋丝,盐和鸡精一起拌匀成馅儿待用。(建议尝一下咸淡,反正差不多都熟了)三丁包子的烹饪技巧
材料看起来多,其实都是平常炒菜都会用到的,每个家庭都应该有的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-08-12
©本菜谱的做法由 jaeya 编写,未经授权不得转载
三丁包子的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 三丁包子
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活