北海道中种奶酪杂蔬包

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北海道中种奶酪杂蔬包的用料

中种高粉 300G 中种糖粉 8G
中种酵母 1.5G 中种牛奶 92G
中种奶油 85G 黄油 7G
主面团蛋白 25G 主面团糖粉 32G
主面团盐 3.3G 主面团酵母 1.5G
主面团奶粉 20G

北海道中种奶酪杂蔬包的做法

北海道中种奶酪杂蔬包的做法图解1

步骤1

材料集中，中种材料松下面包机二个揉面程序放入黄油，后放冰箱17小时（夏天12小时也可以）
北海道中种奶酪杂蔬包的做法图解2

步骤2

中种在冰箱发二倍大时拿出来撕碎放面包机
北海道中种奶酪杂蔬包的做法图解3

步骤3

放入主面团材料后再一个揉面程序，揉出手膜
北海道中种奶酪杂蔬包的做法图解4

步骤4

材料分成80克的面团滚圆盖上保鲜膜静置十分钟
北海道中种奶酪杂蔬包的做法图解5

步骤5

二个面团放入150克的模具，大的模具可以放250克，发到二倍大时刷蛋黄，准备好各种材料
北海道中种奶酪杂蔬包的做法图解6

步骤6

刷上蛋黄液，铺上奶酪，撒上拌了色拉的什锦蔬菜和葱花
北海道中种奶酪杂蔬包的做法图解7

步骤7

入烤箱170度中层20分钟，上色后盖了锡纸！
北海道中种奶酪杂蔬包的做法图解8

步骤8

脱膜后放烤架上放温凉
北海道中种奶酪杂蔬包的做法图解9

步骤9

因为模具没有涂油，所以脱模具时有点沾住
北海道中种奶酪杂蔬包的做法图解10

步骤10

香喷喷的奶酪什蔬包完成了

北海道中种奶酪杂蔬包的烹饪技巧

温热时放保鲜袋扎紧防止面包老化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 烤 香 下午茶 烘焙

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