熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫

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看着囧萌囧萌的,做着却没那么简单!先是被它的萌态吸引,而后发现材料也很简单,决定做看看!结果折腾了一晚上,还好做出来了,每一个的样子都不大一样,第一次做很多地方都没有注意到,故写出菜谱供大家借鉴!

熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的用料

低筋面粉 120g 糖粉 50g
黄油 60g 鸡蛋 1个(较小)
可可粉 1勺 抹茶粉 半勺

熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法

熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解1

步骤1

低筋面粉+糖粉
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解2

步骤2

黄油切小块,用手在面粉中搓开
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋一枚,最好选择较小的,不然面团太稀不易成形。搅拌均匀
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解4

步骤4

将搅拌好的面团分成三份:150克,80克,30克
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解5

步骤5

150克面团:加抹茶粉(注意:少量,我只用大约3克,太多颜色太深影响效果)80克面团:加5克面粉,30克面团:加可可粉
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解6

步骤6

可可面团分五分:3克,6克,6克,7.5克,7.5克!搓成条,大约10厘米长!这一步要人命啊!太难了!考验你手指的柔韧度了!一定有耐心,轻轻的!还有切记少重复,不要认为再来一次会更好,面粉会越搓越硬更易断!
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解7

步骤7

取25克面团擀成长条形,长度约10厘米,宽3厘米
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解8

步骤8

将3克的可可面团置于其上中央位置,做鼻子
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解9

步骤9

取5克面团覆盖鼻子
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解10

步骤10

取6克可可面团放置两边,做眼睛
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解11

步骤11

取剩下的面团包裹住眼睛
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解12

步骤12

取可可面团7.5克的两根置于面团上,做耳朵
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解13

步骤13

取10克抹茶面团置于两耳朵中间,压实
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解14

步骤14

取剩下的抹茶粉包裹成形(注意:抹茶面团尽量揉匀,我的比较失败,因为做眼睛鼻子耽搁太长时间,心急火燎的就匆匆裹了下,大家不要学我,一定有耐心,相信自己一定能成功!)
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解15

步骤15

注!意!啦!这一步相当重要!包裹保鲜膜入冰箱,冷冻!冷冻!冷冻!我按照一方子放冰箱冷藏,结果要哭死!切不成形!火速入了冰箱冷冻!半小时到一小时后取出!
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解16

步骤16

切片
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解17

步骤17

入烤箱,160度,10分钟
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解18

步骤18

两头的边角料也不能浪费啦,做了好多“翡翠”小圆子
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解19

步骤19

效果图
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解20

步骤20

形态各异
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解21

步骤21

效果图
熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的做法图解22

步骤22

第一次做,难免很多不如意,看着一个个萌死人的造型,心里还是很开心

熊猫饼干--囧萌囧萌的熊猫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-13

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