麻辣汤圆

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心情故事记得自己第一次吃这个的时候都不吃的，以为它是面食。那时完全不知道糯米的概念。后来才知道原来只是米做的。谈不上面食。后来慢慢的接触它，但是一般都是做甜的来吃。我很不喜欢吃甜食，总感觉好腻啊。腻的我无法吞下去。后来自己一个人的时候就经常搞一些咸的，包咸的东西进去煮，或者搞辣的什么的，感觉这样吃起来有滋有味！

麻辣汤圆的用料

糯米粉 100g 辣椒油 一勺
生抽 适量

麻辣汤圆的做法

麻辣汤圆的做法图解1

步骤1

糯米粉备好。
麻辣汤圆的做法图解2

步骤2

加适量的清水揉成团子。醒10分钟。
麻辣汤圆的做法图解3

步骤3

用手搓成汤圆的形式。
麻辣汤圆的做法图解4

步骤4

坐锅烧水至开。
麻辣汤圆的做法图解5

步骤5

水开后放下去煮至漂浮。
麻辣汤圆的做法图解6

步骤6

取一个碗，加适量的生抽，一勺辣椒油。
麻辣汤圆的做法图解7

步骤7

煮熟的汤圆在碗里均匀的滚几圈即可食用。

麻辣汤圆的烹饪技巧

放汤圆下去煮的时候马上要用筷子搅动一下不要挨着锅底，不然锅里会把汤圆粘住的。形状随便自己的喜好。捏成一块块的也可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 麻辣 晚餐 午餐

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