小鸡炖蘑菇

9074 浏览 50 收藏
收藏
蔡蔡的菜
蔡蔡的菜
＋ 关注

小鸡炖蘑菇的用料

鸡 切块 榛蘑 温水浸泡半小时
葱 切段 姜 切片
香叶 大料
干红辣椒 料酒
白糖 鸡精
酱油 盐

小鸡炖蘑菇的做法

步骤1

放入底油，油热后放入鸡块翻炒

步骤2

炒至鸡块蛮白后，放入葱段，姜片，香叶，大料，干红辣椒一起爆炒岀香味

步骤3

依次放入料酒，白糖，鸡精，酱油和盐，翻炒均匀

步骤4

加水，没过所有食材，大火烧沸后改中火，炖10分钟放入榛蘑，再炖30分钟，汤汁收浓后，正宗的小鸡炖蘑菇即成。

步骤5

关键 1榛蘑的用量一定不能超过鸡肉的三分之一 2 可用红薯，绿豆，土豆粉条入菜，红薯粉条需先用开水泡发后入锅，这样久煮不易烂糊

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-15

©本菜谱的做法由 蔡蔡的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

小鸡炖蘑菇的其他做法更多

小鸡炖蘑菇的全部作品

上传我做的这道菜

小鸡炖蘑菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小鸡炖蘑菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 小鸡炖蘑菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活