蜜汁叉烧饭

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蜜汁叉烧饭——是一道营养丰富，色香味俱全的美味佳肴。搭配了蔬菜，给人清新喜人的感觉，那烤制好的叉烧肉味道非常的浓郁，吃起来外焦里嫩。让人越吃越爱吃~

蜜汁叉烧饭的用料

梅花肉 500克	叉烧酱 2大勺
糖适量	蜂蜜适量
老抽 1勺	米酒适量
蒜末适量

蜜汁叉烧饭的做法

步骤1

买回来的梅花肉洗净

步骤2

切成厚的大片，放入2大勺叉烧酱、1大勺老抽、糖、米酒、蒜末后

步骤3

拌匀腌制24小时。

步骤4

将腌制好的梅花肉摆在烤架上。烤架放在烤盘上，烤盘上铺一张锡纸。将腌制好的生肉摆在烤架上。烤架放在烤盘上，烤盘上铺一张锡纸。先在梅花肉上刷一层蜂蜜，然后在刷一层腌肉的汁。放入预热的烤箱烤中，上下火200度，烤15分钟。

步骤5

15分钟后取出翻面，再重复刷一层蜂蜜和一层腌肉汁继续烤15分钟就可以取出了。

步骤6

放凉后

步骤7

斩片

步骤8

将腌制梅花肉剩下的汁倒在锅中，加适量的黄酒、蜂蜜、酱油、清水、白糖拌匀，煮开。

步骤9

将米饭、烫熟的青菜和叉烧摆在盘上，然后再浇上煮开的酱汁，美味的蜜汁叉烧饭就可以享用了~

蜜汁叉烧饭的烹饪技巧

烤完后，用筷子能将肉插透就说明肉烤熟了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由魅力小煮编写，未经授权不得转载

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