火腿萝卜香菇汤

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如果说菌类是山珍的代表之王，想必各位应该都是十分赞同的吧。菌类中的那股子鲜味总是令人难以忘怀，就算食欲不振，若真是鲜香袭来，想不吃都难。 金华火腿和香菇作为“只需寥寥数片（只）”就能让汤品晋升一大等级的食材，简直就是刚刚想要落几手的厨娘福音好么。

火腿萝卜香菇汤的用料

金字火腿 150g 白萝卜 250g
新鲜香菇 50g 油 少许
生姜 少许

火腿萝卜香菇汤的做法

火腿萝卜香菇汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
火腿萝卜香菇汤的做法图解2

步骤2

火腿切片，白萝卜滚刀切，香菇表面十字切，生姜切片。
火腿萝卜香菇汤的做法图解3

步骤3

锅内倒入少许油，加热到8成热倒入生姜片煸炒出香味，倒入火腿片一同煸炒半分钟。
火腿萝卜香菇汤的做法图解4

步骤4

倒入开水，放入白萝卜和香菇，开水没过食材。盖上锅盖中火煮15分钟。
火腿萝卜香菇汤的做法图解5

步骤5

倒入开水，放入白萝卜和香菇，开水没过食材。盖上锅盖中火煮15分钟。

火腿萝卜香菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载

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