台湾月亮虾饼

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一款风靡全台湾的人气美食

台湾月亮虾饼的用料

虾仁 100克 21公分圆形春卷皮 2张
盐 少许 鲨鱼肉 50克
食用油 20克

台湾月亮虾饼的做法

步骤1

虾仁去肠、切小丁，然后把鲨鱼肉入料理机里搅拌成浆。

步骤2

将盐，胡椒粉，猪油，加入切好的虾仁和搅拌好的鲨鱼浆一起搅拌5-10分钟。

步骤3

用刀或牙签在春卷皮表面打几个孔，然后将搅拌好的虾仁和鲨鱼浆均匀的铺在春卷皮上，再覆盖上另外一张春卷皮，将边缘压紧。

步骤4

平底锅加入适量的大豆油，中火将油温加热，然后放入包好的月亮虾饼，将两面饼皮炸至金黄色，即可出锅食用

台湾月亮虾饼的烹饪技巧

温馨提示：煎月亮虾饼时注意控制好炉火，以免煎焦。也可以https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.6.0u0CMz&id=527530657946&ns=1&abbucket=4#detail到这里购买加工好的半成品，制作起来更省事
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由 台湾月亮虾饼 编写，未经授权不得转载

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