麻辣豆干

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背着乌龟壳的蜗牛
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麻辣豆干的用料

豆干 250g 生抽 适量
麻椒 适量 干红辣椒 10颗
辣椒粉 适量 葱花 一颗
盐 适量 鸡精 适量
食用油 适量 大蒜 两瓣

麻辣豆干的做法

步骤1

豆干洗净沥干水份切成丝，蒜瓣切碎，干红辣椒切碎，葱花切碎备用

步骤2

上锅放适量食用油烧热，下豆干炸至金黄色！（小火）

步骤3

豆干成黄色时，放蒜，干红椒（我选的是特辣的朝天椒依个人口味），辣椒粉翻炒！加入适量的盐，生抽！入味

步骤4

最后加入麻椒，乘盘，撒上葱花既可！

麻辣豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由 背着乌龟壳的蜗牛 编写，未经授权不得转载

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