蒜薹炒木耳

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蒜薹炒木耳的用料

干木耳 20g 蒜薹 150g
盐 适量 食用油 适量
小米椒 3个 花椒 15个
味精 少量（可以不加） 生抽 点点

蒜薹炒木耳的做法

蒜薹炒木耳的做法图解1

步骤1

干木耳提前2小时凉水泡，冬天可以温点水。不能用烫水。
蒜薹炒木耳的做法图解2

步骤2

泡两小时后（泡开为止），用手撕开，大点。
蒜薹炒木耳的做法图解3

步骤3

蒜薹洗好切段
蒜薹炒木耳的做法图解4

步骤4

小红辣椒切小段。
蒜薹炒木耳的做法图解5

步骤5

放油，花椒（不要太糊了），辣椒。炒一小下，放蒜薹炒一分钟，再放木耳，加点味精一起炒个几分钟，就行了。
蒜薹炒木耳的做法图解6

步骤6

最后出锅前放盐，拌几下。就成了。我这放了几片姜没说，我喜欢姜。
蒜薹炒木耳的做法图解7

步骤7

又一次的成果，还有热气呢！

步骤8

其实我试过先放木耳炒会，再放蒜薹，这样更好些，你们随意。

蒜薹炒木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

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分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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