香菇烧菜心

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小土豆
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香菇烧菜心的用料

香菇 油菜
酱油 适量 盐 适量

香菇烧菜心的做法

步骤1

油菜洗净摘去外帮，留菜心（3、4叶），疙瘩切十字花，好入味。香菇洗净，去蒂。

步骤2

油菜，香菇用水焯一下捞出，控出水在碗里，装盘备用。

步骤3

锅中油烧热，下油菜煸炒，放香菇，油菜和香菇控出的水，料酒，鸡精，盐，淋入水淀粉，锅内菜颠翻装盘即成。

香菇烧菜心的烹饪技巧

水可以换成高汤，味道更好。煸炒时，注意避免将菜心炒碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-09

©本菜谱的做法由 小土豆 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 早餐 清淡 家常菜 中国菜

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