迷你香酥土豆球

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三楼小玩子
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家人喜欢吃土豆，所以关于土豆的菜谱都会去尝试。这个土豆球的做法比较繁琐，不过成品却很讨人喜欢，特别是小孩子，更是爱不释手。酥脆的表皮，软糯的内心，咸香的口感，一口一个，一大盘一下子就消灭了。 方子来自@apple爱自己 ，感谢微博上各位大神的无私奉献。

迷你香酥土豆球的用料

土豆 400g 红薯粉 15g
椒盐 适量 白胡椒粉 适量
奶粉 适量 盐 适量

迷你香酥土豆球的做法

迷你香酥土豆球的做法图解1

步骤1

土豆切片蒸熟，筷子可以轻易搓过；
迷你香酥土豆球的做法图解2

步骤2

土豆压成泥，趁热加入椒盐、白胡椒粉、盐、奶粉，可以尝尝味道；
迷你香酥土豆球的做法图解3

步骤3

拌入红薯粉；
迷你香酥土豆球的做法图解4

步骤4

搓成小球；
迷你香酥土豆球的做法图解5

步骤5

起油锅，炸至金黄即可。

迷你香酥土豆球的烹饪技巧

蘸番茄酱吃，味道顶呱呱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 三楼小玩子 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炸 朋友聚餐

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