地三鲜

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函谷钓客

函谷钓客

2014-08-21
分享一个段子:看到饭店的wifi密码是ZLYGDSX,感觉很奇怪就问服务员:“你家密码怎么这么难记啊?”服务员笑着说:“不难记。是再来一个地三鲜。”我一边读一边输入密码,于是服务员帮我点了一个地三鲜。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

茄子适量 土豆一个
各一根 适量

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量

地三鲜的做法步骤

地三鲜的做法图解1

1. 配料切好

地三鲜的做法图解2

2. 茄子切好倒入淀粉晃均匀

地三鲜的做法图解3

3. 土豆切滚刀块泡上

地三鲜的做法图解4

4. 茄子和土豆分别炸好放入盘子(土豆炸到外表金黄)

地三鲜的做法图解5

5. 炒锅上油爆香葱姜蒜,加生抽白糖胡椒粉盐调味加入适量白开水,倒入全部材料

地三鲜的做法图解6

6. 大火翻炒,勾入适量水淀粉出锅

©本菜谱的做法由 函谷钓客 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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