照烧鸭腿

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狐喵薇薇
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对甜甜肉的喜爱真的停不下来，只是做饭的时候不习惯边做边拍，只是享受做饭的过程。

照烧鸭腿的用料

鸭腿 一只 酱油
蚝油 蜂蜜
糖 盐
料酒

照烧鸭腿的做法

步骤1

鸭腿脱骨用刀背轻轻敲打按摩并用牙签扎孔，用料酒，糖，盐腌起来，十五分钟以上就好。这个时候可以调照烧汁了╮(╯▽╰)╭

步骤2

照烧汁:蜂蜜，酱油，蚝油基本一比一比一，我觉得酱油少一点颜色会好看。糖和盐适量就好。
照烧鸭腿的做法图解3

步骤3

锅里放一点油，煎鸭腿肉有皮的一面在下面，过一会翻面，可以用小刀划几下容易进味儿。倒照烧汁，鸭腿完全上色，略收汁就盛出，浇上锅内剩余的汁。

步骤4

我要给妈妈买漂亮餐具T^T

照烧鸭腿的烹饪技巧

用牙签扎根多孔可以进味儿也可以防止鸭皮遇热剧烈收缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 狐喵薇薇 编写，未经授权不得转载

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