红糖凉糕

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馨之泪
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每次喝早茶都必点马蹄千层糕，因为很Q弹爽口，于是很想自己试试看

红糖凉糕的用料

马蹄粉 150g 红糖 1条
椰汁 1瓶 凉开水 2碗

红糖凉糕的做法

红糖凉糕的做法图解1

步骤1

所有材料一览图
红糖凉糕的做法图解2

步骤2

椰汁一碗，炼乳少许，拌匀以后，把已经用凉开水拌匀的马蹄粉水倒入一起拌（因为我买的是果粒的椰汁，所以有浮起来的白色颗粒）
红糖凉糕的做法图解3

步骤3

建议使用不锈钢的，而且是平底的容器去装粉煳，因为这样熟得快也容易切。第一步我是先倒了红糖那份去蒸，上图就是蒸熟第一层的效果图。～大火2分钟熟了，就淋一层带椰汁的上去，以此类推，一层红一层白
红糖凉糕的做法图解4

步骤4

所有料淋完之后，最后一层熟了再蒸5分钟左右就可以关火了。现在是夏天，放凉冰箱保鲜一晚会更好吃的，只是我第一次做，不会切，丑了点～呵呵
红糖凉糕的做法图解5

步骤5

成品

红糖凉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-23

©本菜谱的做法由 馨之泪 编写，未经授权不得转载

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