懒人自制蓝莓酱夹心麻薯

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塔塔低粉酱
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上次学做的麻薯加了玉米淀粉感觉还是有点硬，想吃软软的呀~夹心也是剩了半个月忘了吃的蓝莓做的，哈哈哈哈哈

懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的用料

蓝莓 100g 糯米粉 400g
白糖 40g 椰蓉 适量

懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法

懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法图解1

步骤1

蓝莓捣碎加白糖，入微波炉，叮1分钟看一下，觉得不够稠可以再叮40秒~
懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法图解2

步骤2

糯米300g加水蒸熟，超粘手，撒适量蒸熟的糯米粉
懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法图解3

步骤3

把叮好的果酱均匀刷在擀薄的糯米团上，再捻合上~入蒸笼，水开之后撒适量白水到糯米团上 。
懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法图解4

步骤4

将蒸熟软的糯米团裹上厚实的椰蓉(≧∇≦)
懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法图解5

步骤5

切段，装盘…软软糯糯又香甜~
懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的做法图解6

步骤6

没用完的果酱和糯米粉混合一起蒸熟，揉成团再裹上椰蓉就是即食蓝莓小汤圆啦，味道即好(≧3≦)要是懒人自己吃，就省略中间步骤直接把果酱混着糯米粉蒸熟裹椰蓉，简便好吃~

懒人自制蓝莓酱夹心麻薯的烹饪技巧

原料基本都是家里有的，可以自由发挥~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 塔塔低粉酱 编写，未经授权不得转载

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