快手做早餐之学生早餐--煎南瓜饼

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今天分享一款适合孩子吃的早餐，南瓜饼 又到开学季了，今天陪儿子买文具，队排的老长老长。让我实实在在的意识到，真的要开学了。 暑假里，孩子不上学，也不用那么赶时间，我也基本罢工了，早餐都稀里糊涂的。新的学期开始了，做为煮妇的我也要快点进入状态了，打起精神来，为老公和孩子准备好每一顿早餐。 早餐不宜弄太复杂的，因为早上是在与时间赛跑，本人爱睡懒觉，能多睡一会儿就多睡一会儿。所以，我做早餐的时间基本都控制在十分钟左右，刚好是孩子刷牙洗脸的时间，他洗涮完毕，我的早餐也上桌了。 今天去菜市场看到一位老人面前摆着嫩嫩的南瓜，并告之我是种了自己吃的，没打药，长的太多，就出来卖一点点。我最喜欢买附近的一些村民自己种的菜了，吃着放心，和菜贩子的菜就是不一样。 啰嗦了好多，言归正传，南瓜饼，走起。

快手做早餐之学生早餐--煎南瓜饼的用料

嫩南瓜 一块 面粉 适量
鸡蛋 1个 花椒粉 适量
盐 适量 葱花 少许
油 少许

快手做早餐之学生早餐--煎南瓜饼的做法

快手做早餐之学生早餐--煎南瓜饼的做法图解1

步骤1

菜市场买来的嫩嫩的绿皮南瓜，这种南瓜最适合煎着吃。
快手做早餐之学生早餐--煎南瓜饼的做法图解2

步骤2

这样的擦丝工具家里应该都有吧
快手做早餐之学生早餐--煎南瓜饼的做法图解3

步骤3

将南瓜削皮后，擦成丝。然后在擦好的丝里打一个鸡蛋，加入葱花少许，花椒粉少许，盐少许，面粉适量。搅拌成粘粘的面团。
快手做早餐之学生早餐--煎南瓜饼的做法图解4

步骤4

电煎锅，少许油。放入搅拌好的南瓜丝面团，用铲子摊平，煎至两面金黄即可。
快手做早餐之学生早餐--煎南瓜饼的做法图解5

步骤5

煎好的南瓜饼，可以开吃喽。也可根据口味准备蕃茄酱或黑椒汁，蘸着吃，孩子会比较喜欢。

快手做早餐之学生早餐--煎南瓜饼的烹饪技巧

注：因为南瓜本身会出一些水，加上有鸡蛋，所以不需要另外加水。 本人煮妇一枚，喜欢美食，喜欢烘焙，如果想与我有更多交流，可加我的美食群:369154244，随时欢迎你的到来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 简记烘焙 编写，未经授权不得转载

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