海鲜烩虎皮鹌鹑蛋

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营养丰富，制作简单。亲们快来试试哈

虎皮鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 10粒 虾仁 10只
鱿鱼 50克 鱼丸 5粒
芦笋 2棵 盐 1茶匙
糖 2茶匙 蚝油 2茶匙
淀粉 半汤匙

虎皮鹌鹑蛋的做法

海鲜烩虎皮鹌鹑蛋#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋煮熟后剥皮，入油锅炸至金黄色捞出备用。
海鲜烩虎皮鹌鹑蛋#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

鱿鱼洗净切条备用
海鲜烩虎皮鹌鹑蛋#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

虾仁冼净去虾线后备用
海鲜烩虎皮鹌鹑蛋#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

鱼丸切小块备用
海鲜烩虎皮鹌鹑蛋#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

将所有海鲜入沸水焯熟后备用
海鲜烩虎皮鹌鹑蛋#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

芦笋洗净切片，入沸水锅焯熟备用
海鲜烩虎皮鹌鹑蛋#十二道锋味复刻#的做法图解7

步骤7

锅入少许色拉油，入所有主料大火翻炒，加入盐、糖、蚝油调味后加少许湿淀粉勾芡后出锅装盘。

虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧

所有主料焯水时间不宜过长，变色后即可捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 喝可乐的牛仔 编写，未经授权不得转载

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