排骨焖饭

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懒人必备

排骨焖饭的用料

排骨 1条 米饭 适量
香菇 10个～15个 根据喜好 胡萝卜 1条
盐 蚝油
姜 蒜
鸡精 胡椒粉

排骨焖饭的做法

排骨焖饭的做法图解1

步骤1

排骨洗净，用姜揉一下，去腥！
排骨焖饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜，洗净，切块；香菇泡发，切块。
排骨焖饭的做法图解3

步骤3

热锅冷油，
排骨焖饭的做法图解4

步骤4

放排骨，小心蹦油！
排骨焖饭的做法图解5

步骤5

一面炸黄以后，反面炸。反正炸到排骨金黄就行，装盘！
排骨焖饭的做法图解6

步骤6

剩下的油，放入蒜瓣，炒出蒜香。用小火！
排骨焖饭的做法图解7

步骤7

放胡萝卜，炒两分钟！
排骨焖饭的做法图解8

步骤8

放香菇，再炒一分钟！
排骨焖饭的做法图解9

步骤9

到水，水没过菜的一半，闷两分钟！
排骨焖饭的做法图解10

步骤10

放入准备的调味料，翻炒一分钟。
排骨焖饭的做法图解11

步骤11

放入排骨，炒。两分钟，凭感觉吧！
排骨焖饭的做法图解12

步骤12

装盘，
排骨焖饭的做法图解13

步骤13

闷饭，这一步可以在没炒排骨的时候做、节省时间。
排骨焖饭的做法图解14

步骤14

米饭的水开了。
排骨焖饭的做法图解15

步骤15

倒入炒好的排骨，拌匀，继续煮，不管它。
排骨焖饭的做法图解16

步骤16

煮好了，成品！
排骨焖饭的做法图解17

步骤17

再来一张！

排骨焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

©本菜谱的做法由 ly128194 编写，未经授权不得转载

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