麻酱拌豇豆
精品
这两天挺热的,我基本上都是吃的面条。麻酱拌面,以前夏天家里都会必吃,凉凉的面条在来上一碗麻酱汁真是超级过瘾。麻酱拌豇豆也是我家夏天必备小凉菜,一点儿都不腻口,鲜香爽辣,特适合夏天吃,关键是制作起来超级简单,初学者也能轻松学会。就是那一碗麻酱汁无论是拌凉菜还是吃面条都特过瘾,绝对不骗人。炎炎夏日吃点儿爽口的小凉菜来瓶啤酒再舒服不过了。看着我又想吃了,今天看电影吃的汉堡,想想还是中国的家常菜好吃,怎么做都香。
麻酱拌豇豆的做法
麻酱拌豇豆的烹饪技巧
1.豇豆不要煮太久,要保持一点脆感,煮好的豇豆过凉水放入冰水里冰镇一下
2.蒜要捣成蒜泥这样才好吃。
3。麻酱不要弄得太浓稠稍微稀一点就可以,辣椒油以自己吃辣程度放就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-08-25
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