卤肉饭--

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青竹夭夭
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儿子喜欢吃这个。

卤肉饭的用料

瘦肉 1块 红洋葱 半个
香菇 5朵 八角 2个
桂皮 1小块 香叶 1片
姜 1块 香葱 两根

卤肉饭的做法

步骤1

准备好所有材料。瘦肉。洋葱。香菇各切成丁。香葱打成结，姜切片。

步骤2

锅下油烧热，把洋葱下锅煸炒成稍微干的金黄色，捞起洋葱。就着锅里剩下的油，继续下肉丁和香菇丁煸炒，加料酒，生抽，老抽炒至血色变色，出香味，加入桂皮，八角，香叶煸炒几下，放入一碗清水，再放入煸炒过的洋葱，大火煮开，小火煮至肉烂。
卤肉饭--的做法图解3

步骤3

一碗米饭，淋上煮好的卤肉，开吃了。儿子非常喜欢这个造型。

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

©本菜谱的做法由 青竹夭夭 编写，未经授权不得转载

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