抹茶蝴蝶花卷

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花卷的用料

面粉 400克 抹茶粉 10克
温水 适量 发酵粉 适量

花卷的做法

抹茶蝴蝶花卷的做法图解1

步骤1

准备食材
抹茶蝴蝶花卷的做法图解2

步骤2

面团揉光滑，分成大小面团，小的大概是1/3
抹茶蝴蝶花卷的做法图解3

步骤3

小面团中加入抹茶粉揉光滑
抹茶蝴蝶花卷的做法图解4

步骤4

放到温暖处将两个面团发酵
抹茶蝴蝶花卷的做法图解5

步骤5

把白面团和绿面团擀成薄薄的正方形，白面皮和绿面皮重合在一起，从下往上卷起
抹茶蝴蝶花卷的做法图解6

步骤6

切两下，第一下中间不切断，第二下切断
抹茶蝴蝶花卷的做法图解7

步骤7

用筷子上下左右夹一下，呈现蝴蝶样式
抹茶蝴蝶花卷的做法图解8

步骤8

基本成型
抹茶蝴蝶花卷的做法图解9

步骤9

上锅蒸制

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 mumuchufang 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 7-17岁 65-79岁 蒸 花卷

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