蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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这道菜刚上桌时，老公就问，你买扇贝啦，再一看，就是一盘娃娃菜。哈哈，味道挺能迷惑人的。 它与蒸扇贝的味道非常相似，同样的方法可以蒸扇贝哈，研磨些胡椒粉菜品更入味，吃起来更鲜美。注意炒蒜蓉时油温不要太高，避免炸糊，影响口味。 唠叨下，最近挺累的。接下来，要调整作息，再忙也要保证每晚2点前必须睡觉，不能拖沓到4点以后了。。下午5点以后杜绝咖啡和茶，还有啊，晚上10点以后不能再吃零食了，包括鸭货、烧鸡等硬货，还包括趣多多这种高热量的巧克力曲奇。。最多就加碗方便面吧，最好是酸辣牛肉面。。 朋友说，人生很多的第一步，有时候是需要别人给些强迫的。认同。

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 粉丝 2团
大蒜 1头 红椒 2根
香葱 适量 白胡椒 少许
生抽 2大勺 白砂糖 1小勺
清水 2大勺 油 2大勺

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解1

步骤1

准备好上述所需食材。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解2

步骤2

将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红椒切碎。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解3

步骤3

炒锅油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解4

步骤4

加入清水。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解5

步骤5

加入白砂糖，煮开后盛出。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解6

步骤6

制好的蒜蓉汁里加白胡椒。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解7

步骤7

泡软的粉丝铺在盘底。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解8

步骤8

摆放娃娃菜。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解9

步骤9

浇上蒜泥酱汁。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解10

步骤10

再次加白胡椒提鲜。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解11

步骤11

锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红椒碎。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解12

步骤12

大火蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可。

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载

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