小熊洗澡彩色面条汤

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带着儿子去韩国训练的那段时间，经常会吃到地道的韩餐，基本模式就是汤泡饭。印象深刻的是去到一家台湾人在韩国开的面馆，面馆里的特色招牌就是鸡汤面，一大碗浓汤面吃完后，老板娘会给你送上一碗米饭，然后将米饭倒入汤中拌匀接着吃鸡汤泡饭，感觉还蛮不错的。这款作品就是基于那个做法而来的，只不过我将面条和米饭都放入了汤中，做了一个大杂烩，味道也不错，你想试试吗？

彩色面条汤 的用料

苋菜 一把 南瓜 一块
黄瓜 两根 面粉 适量
水 适量 盐 少许
鲜虾 适量 胡萝卜 一根
哈密瓜 一块 蘑菇 一把
高汤 适量

彩色面条汤 的做法

小熊洗澡彩色面条汤#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

锅中做水煮沸后加入洗净的苋菜叶子，煮出紫色的水后关火，将水倒出备用。南瓜切块蒸熟。黄瓜榨汁；
小熊洗澡彩色面条汤#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

将苋菜汁和黄瓜汁过筛备用，蒸熟的南瓜去皮过筛成泥备用；
小熊洗澡彩色面条汤#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

将三种苋菜汁、南瓜泥和黄瓜汁分别加入面粉和盐合成三色面团盖上保鲜膜醒放15分钟；
小熊洗澡彩色面条汤#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

将面团用压面机压成薄片；
小熊洗澡彩色面条汤#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

用披萨刀将面片切成长条；
小熊洗澡彩色面条汤#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

锅中做水煮沸后下入面团，煮熟后捞出备用；
小熊洗澡彩色面条汤#十二道锋味复刻#的做法图解7

步骤7

将米饭搓成圆形下锅炸至两面金黄；
小熊洗澡彩色面条汤#十二道锋味复刻#的做法图解8

步骤8

将容器内放入小熊的身体和脑袋，用巧克力笔给小熊画上眼睛、鼻子和嘴巴，做出耳朵，倒入炖好的高汤；
小熊洗澡彩色面条汤#十二道锋味复刻#的做法图解9

步骤9

将鲜虾去壳去黑线，煮熟，水果和蔬菜洗净过水打焯；
小熊洗澡彩色面条汤#十二道锋味复刻#的做法图解10

步骤10

将9中的食材放入8中即可食用了。

彩色面条汤 的烹饪技巧

1、米饭用油微微炸至金黄是为了给米饭定型； 2、这里的高汤是用土鸡炖的鸡汤制作的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 7-17岁 煮 香

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