零失败的红丝绒纸杯蛋糕

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yaya0122
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红丝绒纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 2只 白糖 100g
黄油 40g 低筋面粉 40g
红曲粉 5g 杏仁片
蓝莓

红丝绒纸杯蛋糕的做法

零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加40g糖打发
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

打至中性偏硬即可
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

低筋粉加红曲粉过筛
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

将面粉分两次过筛拌入蛋糊
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

拌匀后加入隔水溶化的黄油
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

刚加入时很恶心 拌匀后就还好
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

把糊糊倒入纸杯 左上倒太多烤吐了 其余三个的量大家可以对照成品参考一下
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

170度烤了40分钟 有一只吐了
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

取出放凉等待裱奶油
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

50g蛋白加20g糖打发
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

拌入室温融化打发的黄油
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

如果太稀应该冷藏一下再裱 我当时就裱了 不太成形
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

撒上杏仁碎当上蓝莓装饰
零失败的红丝绒纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

冷藏后非常好吃 并且按照步骤进行不会回缩糕体绵密湿润

红丝绒纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 yaya0122 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 下午茶 朋友聚餐 户外野炊

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