芹菜腊肉炒蘑菇

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冰箱里面还存着过年的时候从妈妈家带来的腊鱼腊肉，转眼半年时间过去了，时间过得真是快啊。 芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。 蘑菇具有提高机体免疫力的有效成分，可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

芹菜腊肉炒蘑菇的用料

蘑菇 200g 腊肉 150g
芹菜 300g 油 适量
盐 适量 生抽 适量
鸡精 适量 蚝油 适量
红椒 适量 葱 适量
大蒜 适量

芹菜腊肉炒蘑菇的做法

芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解1

步骤1

将各种材料洗净
芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解2

步骤2

芹菜斜切成段，腊肉切丝
芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解3

步骤3

蘑菇切段
芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解4

步骤4

锅热油，葱姜爆香
芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解5

步骤5

放入腊肉煸炒变色
芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解6

步骤6

放入芹菜煸炒
芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解7

步骤7

放入蘑菇翻炒
芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解8

步骤8

加入红椒丝继续翻炒
芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解9

步骤9

加入生抽
芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解10

步骤10

加入蚝油，淋入适量水略煮
芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解11

步骤11

加入盐调味
芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解12

步骤12

最后加入鸡精炒匀即可
芹菜腊肉炒蘑菇的做法图解13

步骤13

开吃咯

芹菜腊肉炒蘑菇的烹饪技巧

蘑菇要炒熟了才能吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载
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