烤猪脚

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烤猪脚的用料

猪脚 1个 八角 4个
香叶 5片 桂皮 2个
茴香 适量 辣椒 适量
花椒 适量 老抽，冰糖 盐 五香粉 孜然 辣椒粉 芝麻

烤猪脚的做法

烤猪脚的做法图解1

步骤1

猪蹄切两半 戳水备用
烤猪脚的做法图解2

步骤2

锅里放水 把准备好的姜片 辣椒 花椒 桂皮 香叶 茴香 八角放入 把猪脚加入 锅里倒入老抽 盐 冰糖 烧开后 小火煮 1个半小时后，用筷子试一下 猪脚烂了 就关火 焖一晚上 入味
烤猪脚的做法图解3

步骤3

这是卤好放干的。这样更好烤
烤猪脚的做法图解4

步骤4

烤盘铺好锡纸，撒上孜然 辣椒面 芝麻 五香粉 刷上油 烤箱热后 180度烤5分钟，翻面，在烤5分钟
烤猪脚的做法图解5

步骤5

好啦

烤猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

©本菜谱的做法由 zzddllxx 编写，未经授权不得转载

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