炝拌花菜

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炝拌花菜的用料

花菜 500g 胡萝卜 100g
香菜 一根 红辣椒 5只
花椒 少量

炝拌花菜的做法

步骤1

将花菜撕成一朵朵,泡洗,然后用开水煮3-4分钟,捞出,凉水沥凉。

步骤2

胡萝卜切片,在开水中焯一下。香菜切段。

步骤3

将红辣椒切碎和花椒放入碗中,热锅下油,油开倒入碗中,榨辣椒花椒油。
炝拌花菜的做法图解4

步骤4

将花菜,胡萝卜片放入碗中,倒入榨好的油,加入香菜和适量的盐,拌匀。

炝拌花菜的烹饪技巧


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创建时间:2014-09-01

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