宫廷桃酥

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桃之夭梅梅
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方子来自君子，只是加大了量而已，昨天用300g的面粉烤了两盘，被吃光了，都说好吃，今天又烤了一盘拍了照分享给大家

宫廷桃酥的用料

普通面粉 200g 细砂糖 100g
玉米油 110g 鸡蛋 25g
核桃碎 60g 泡打粉 2.5g
小苏打 1.25g

宫廷桃酥的做法

宫廷桃酥的做法图解1

步骤1

准备好材料
宫廷桃酥的做法图解2

步骤2

油，糖，鸡蛋液倒入盆中
宫廷桃酥的做法图解3

步骤3

用打蛋器打匀
宫廷桃酥的做法图解4

步骤4

筛入面粉，泡打粉，小苏打
宫廷桃酥的做法图解5

步骤5

拌匀后倒入核桃碎
宫廷桃酥的做法图解6

步骤6

揉成面团
宫廷桃酥的做法图解7

步骤7

请无视吧！一只手拿个佳能单反一直在抖啊，每个面团大约27g，刚好一盘，
宫廷桃酥的做法图解8

步骤8

按扁
宫廷桃酥的做法图解9

步骤9

烤盘铺锡纸，依次做完全部，要留一定的空隙
宫廷桃酥的做法图解10

步骤10

刷鸡蛋液，撒上芝麻
宫廷桃酥的做法图解11

步骤11

烤箱预热，180度，15分钟左右

宫廷桃酥的烹饪技巧

核桃去皮后入预热好的烤箱，150度，5到6分钟的样子，我就一不留神儿把核桃烤糊了，只能重新烤。鸡蛋液我用了20g感觉有点干，不好成型，所以菜谱里多加了5g.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

©本菜谱的做法由 桃之夭梅梅 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 烤 下午茶 香 无水印

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