如意蛋卷——利仁电火锅试用菜谱

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首先很荣幸，能有机会试用利仁电火锅，在我的印象中，电火锅只能用来涮火锅，但是试用下来，发现利仁电火锅不仅可以用来做菜，还可以用来做蛋皮，且无需加油，一点也不粘，真正的实现健康营养，又美味。欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

如意蛋卷的用料

鸡蛋 3个 肉糜 500g
老抽 15ml 盐 5g
味精 少许 葱姜水 100ml

如意蛋卷的做法

如意蛋卷——利仁电火锅试用菜谱的做法图解1

步骤1

鸡蛋三个打散，准备滩蛋皮
如意蛋卷——利仁电火锅试用菜谱的做法图解2

步骤2

锅加热，无需倒油，倒入鸡蛋，
如意蛋卷——利仁电火锅试用菜谱的做法图解3

步骤3

使用超大防烫手把旋转，使蛋液均匀的与锅底接触。
如意蛋卷——利仁电火锅试用菜谱的做法图解4

步骤4

记得翻面哦，用手撕就可以了，一点都不粘，很方面的。
如意蛋卷——利仁电火锅试用菜谱的做法图解5

步骤5

摊好的蛋皮上均匀的抹上肉糜，肉糜事先加老抽，葱姜水，调味
如意蛋卷——利仁电火锅试用菜谱的做法图解6

步骤6

卷起。
如意蛋卷——利仁电火锅试用菜谱的做法图解7

步骤7

锅内放水，放入蒸隔，蒸20分钟即可
如意蛋卷——利仁电火锅试用菜谱的做法图解8

步骤8

等冷却后，取出，切块。
如意蛋卷——利仁电火锅试用菜谱的做法图解9

步骤9

装盆。

如意蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

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