肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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烧豆腐是我最爱的家常菜之一，下饭，营养好做，只要火候到方法到，没有个不好吃的，荤素搭配全无敌，今天推荐这款肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐算是一道老少皆宜的菜了！

肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的用料

豆腐 1块 玉米粒 30克
胡萝卜 30克 肥瘦肉丁 100克
葱 5克 姜 3克
老抽 5克 盐 2克
糖 2克

肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的做法

肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的做法图解1

步骤1

锅内放入少许油，油5-6成热放入葱姜，煸炒出香味，放入肉丁，煸炒至肉丁出香味，变色。
肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的做法图解2

步骤2

放入胡萝卜丁继续煸炒，煸炒至胡萝卜微微变色即可
肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的做法图解3

步骤3

倒入老抽，继续煸炒
肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的做法图解4

步骤4

倒入豆腐
肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐不要总是翻炒，容易碎，煸炒一会加入少许清水，关小火，将豆腐炖炖入味
肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的做法图解6

步骤6

加入玉米粒，加入盐、糖。
肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的做法图解7

步骤7

翻炒均匀即可出锅了
肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的做法图解8

步骤8

秋天到了，再搭配甜甜的大栗子、红薯、自己蒸的玉米面切糕，清炒个菜心，煮个无香小花生，味道超级赞！

肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的烹饪技巧

玉米粒和胡萝卜可以根据自己喜欢更换成其他豆类，我换成过青豆很甜也很好吃，家里有宝宝的，尤其是宝宝不喜欢胡萝卜的可以这样试试，根本吃不出胡萝卜的味道，胡萝卜已经煸炒的入味而且柔软和豆腐小肉丁一起拌饭超级香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-10

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载

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