嫩嫩的鸡蛋羹

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张谨
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鸡蛋羹的用料

鸡蛋 3个 水 170ml
盐 5g

鸡蛋羹的做法

嫩嫩的鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

170ml的开水放入5g的盐溶化，然后放凉。
嫩嫩的鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

将3个鸡蛋打散。
嫩嫩的鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

将凉开水倒入鸡蛋里，一边加一边搅拌。
嫩嫩的鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

用网筛把蛋液过筛。
嫩嫩的鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜，放锅中大火加热至水沸，转小火蒸10分钟。
嫩嫩的鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

蒸好端出，延碗边淋香油，加入葱花，生抽。开吃啦～

鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-12

©本菜谱的做法由 张谨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 7-17岁 65-79岁 早餐

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