莲藕炖土豆

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婼芑zch
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喜欢土豆和莲藕沙沙糯糯的口感！

莲藕炖土豆的用料

莲藕 土豆
五花肉 姜
生抽 老抽
食用油 花椒水

莲藕炖土豆的做法

莲藕炖土豆的做法图解1

步骤1

土豆切不规则块，备用。
莲藕炖土豆的做法图解2

步骤2

莲藕切块
莲藕炖土豆的做法图解3

步骤3

五花肉切小块备用。
莲藕炖土豆的做法图解4

步骤4

姜片备用。
莲藕炖土豆的做法图解5

步骤5

洋葱切块备用。
莲藕炖土豆的做法图解6

步骤6

生抽，老抽，花椒水调制，比例3:1:1
莲藕炖土豆的做法图解7

步骤7

热锅凉油，加入姜片。
莲藕炖土豆的做法图解8

步骤8

放入五花肉，翻炒。
莲藕炖土豆的做法图解9

步骤9

五花肉变色，加入洋葱，继续翻炒。
莲藕炖土豆的做法图解10

步骤10

倒入调好的酱汁
莲藕炖土豆的做法图解11

步骤11

放入莲藕块，盖盖闷炖。
莲藕炖土豆的做法图解12

步骤12

15分钟后，莲藕微熟，加入土豆转小火，倒入少许花椒水，盖盖，闷炖
莲藕炖土豆的做法图解13

步骤13

待土豆熟透，大火收汁，出锅！

莲藕炖土豆的烹饪技巧

用洋葱代替葱蒜，可防止菜中多余的杂末，影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

©本菜谱的做法由 婼芑zch 编写，未经授权不得转载

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