炒面

53909浏览 1155收藏

分享到微信

炒面

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
gomugomu

gomugomu

2008-03-09
难度:切墩(初级) 时间:10

主料

洋葱适量 适量
蘑菇适量 白菜适量
适量 鸡蛋适量
面条少许

辅料

 
少许 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

炒面的做法步骤

1. 所有东西切小~大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,当然,指头肚大小的比较合适

2. 把面煮上,俺用的是做意大利面的那种面条~煮到中间没有硬心就可以了.冲凉水放一边

3. 锅放上油,把洋葱丁放进去

4. 等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了

5. 等蘑菇开始缩小的时候放火腿和肉丝~

6. 翻炒一段时间后放白菜~

7. 等白菜开始出水的时候把面倒进去~然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了.而且炒面油油的比较有食欲.

8. 可根据个人口味加点鸡精,加一勺叉烧酱(也可在下面后加)

9. 加盐加生抽加老抽~~~~~~~~~~~~~~~~~~~千万要一直翻动面~否则后果很严重

10. 把鸡蛋打好倒进去~就把料和面粘在一起了~超好吃~~~~~~~然后使劲翻动~~出锅了

©本菜谱的做法由 gomugomu 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

十大面点热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 炒面