墨西哥鸡肉卷饼

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食尚先生——王森
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墨西哥鸡肉卷饼的用料

鸡胸肉 160克 小黄瓜 1根
洋葱 20克 墨西哥饼皮 4片
A： 盐 2克
蛋液 40克 美式炸鸡粉 60克
墨西哥辣椒粉 适量 B：
沙拉酱： 适量

墨西哥鸡肉卷饼的做法

墨西哥鸡肉卷饼的做法图解1

步骤1

将洋葱、小黄瓜洗净，切成丝备用。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉洗净，沥干水分，切成丝，放入容器备用。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解3

步骤3

将调味料A全部加入做法2中拌匀腌制10-15分钟。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解4

步骤4

锅中加入半锅油烧热至150度，做法3腌制好的肉放入油锅中煎炸。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解5

步骤5

待鸡肉炸制漂浮在油面时即可捞出沥干油分。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解6

步骤6

平底锅干锅小火预热，放入墨西哥饼皮两面稍微煎10秒后取出。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解7

步骤7

将饼皮摊平，在1/3处挤上沙拉酱。
墨西哥鸡肉卷饼的做法图解8

步骤8

将做法5炸好的鸡胸肉及做法1的小黄瓜丝、洋葱丝依序放入饼皮上方，卷聚成圆锥状即可。

墨西哥鸡肉卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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