咸香奶酪薄片

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肖青赶到那座小公寓时,翔翼已经坐上了去机场的车。肖青推开门,屋里空空如也,一位阿姨正拿着一包垃圾往外面走。 肖青轻轻推开翔翼的房间,靠窗的桌子上摆着一个粉红色的盒子。她走过去,里面是一叠她最爱吃的奶酪薄片和一个明信片。肖青打开明信片,那上面是翔翼的一行字,字迹干脆爽利,一如他的人。 肖青,我走了……如果某一天,在某一个地方遇见,希望我们都能在第一眼认出对方……肖青拿起奶酪薄片跑了出去,拦了辆出租车往机场赶。 往事一幕幕在肖青的脑海里回放。肖青和翔翼是在考场认识的。那是高一的期末考试,翔翼进考场的时候,考卷已经发下来了。这时,他才发现,自己忘带铅笔,他急得满头大汗。这时,肖青把铅笔掰成两截,递给了翔翼。翔翼一脸感激地冲她微笑,后来,他们成了无话不说的好朋友。再后来,他们成了恋人。 再后来,梦溪的出现,打破了一切的美好。梦溪漂亮,自私,刻薄。可是,十六年前,他和翔翼定了娃娃亲。肖青感受到了翔翼的压力,她退缩了。 机场,肖青下了车。飞机从头顶飞过。那是翔翼乘坐的那架飞机。肖青抬起头,任泪水爬满脸颊。装有奶酪薄片的盒子应声落地,成了碎片。她蹲下身来,将薄片一一捡起,装进盒子,这时,她看到了盒子底部赫然写着的字:等我。

咸香奶酪薄片的用料

高筋面粉 250g 5g
干酵母 1g 橄榄油 15g
150g 黑胡椒或芝士粉 2.5g或10g
迷迭香 0.5g

咸香奶酪薄片的做法

咸香奶酪薄片的做法图解1

步骤1

将干性材料和橄榄油一起放入容器。
咸香奶酪薄片的做法图解2

步骤2

加入水,搅拌均匀。
咸香奶酪薄片的做法图解3

步骤3

将面团揉光滑。
咸香奶酪薄片的做法图解4

步骤4

加黑胡椒,或加芝士粉和迷迭香。
咸香奶酪薄片的做法图解5

步骤5

将面团和黑胡椒搅拌均匀。
咸香奶酪薄片的做法图解6

步骤6

室温,松弛20分钟。
咸香奶酪薄片的做法图解7

步骤7

将面团擀开,至0.2㎝厚。
咸香奶酪薄片的做法图解8

步骤8

切成3㎝x 3㎝的正方形。
咸香奶酪薄片的做法图解9

步骤9

放入烤盘,以室温30℃,发酵20分钟。
咸香奶酪薄片的做法图解10

步骤10

发酵好,表面刷上橄榄油,撒上芝士粉。
咸香奶酪薄片的做法图解11

步骤11

以烤箱温度上火210℃,下火200℃,烘烤10分钟。

咸香奶酪薄片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-16

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