【初秋品蟹】清蒸大闸蟹的做法
【初秋品蟹】清蒸大闸蟹的烹饪技巧
我买的是母蟹。挑选螃蟹时可翻开后盖看看是否有黄,挑选颜色较黄的蟹黄较多。一般母蟹上市比公蟹早一个月,九月吃母蟹,十月吃公蟹。帝都蟹价高,我买的螃蟹一只重2两5。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-09-17
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