芝麻酱油麦菜（绿茶餐厅自制版）

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芹菜粥二喵
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在绿茶吃了觉得很好吃，应该自己也能搞定，于是尝试复刻了，吃起来还不错，老公和朋友都喜欢！

芝麻酱油麦菜（绿茶餐厅自制版）的用料

新鲜油麦菜 1-2棵 芝麻酱 少许
盐 少许 糖 少许
水 适量

芝麻酱油麦菜（绿茶餐厅自制版）的做法

步骤1

油麦菜用淡盐水泡10分钟左右，可去除残留药污

步骤2

取盐小半勺，糖半勺，放入碗中，加入少量饮用水化开。

步骤3

取适量芝麻酱，用上一步中的糖盐水，一点点加入芝麻酱里，用筷子搅动，将其泄成偏稠的芝麻酱液体。

步骤4

将泡好的油麦菜取出冲水沥干，切成寸段摆盘，将和好的调味芝麻酱淋在油麦菜上，大功告成。

芝麻酱油麦菜（绿茶餐厅自制版）的烹饪技巧

1、菜叶要用淡盐水泡上10分钟左右，可除污；2、要用水先把糖盐化开再加入芝麻酱，否则会拌不匀，即使觉得味道不够甜咸，也要另外化开再加进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 芹菜粥二喵 编写，未经授权不得转载

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