平桥豆腐羹

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倩姐脾气差_
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清淡的素汤，是很多酒席的餐前汤，颜色也很诱人

平桥豆腐羹的用料

盒装嫩豆腐 一盒 火腿肠 一根
香菇 五个 鸡蛋 一个
白胡椒粉 少许 淀粉 少许
香油 少许

平桥豆腐羹的做法

平桥豆腐羹的做法图解1

步骤1

准备好材料，香菇，火腿肠切小丁，香菜切小段，豆腐用小刀在盒里划成块状，鸡蛋打撒，淀粉加水调匀
平桥豆腐羹的做法图解2

步骤2

放半锅水，把豆腐和香菇倒进去，开火烧开，我用的是烧方便面的小锅
平桥豆腐羹的做法图解3

步骤3

汤烧开后，倒入火腿肠，换小火，蛋液倒入打散成蛋花，然后勾芡，最后根据自己的口味加入盐，鸡精，香油，白胡椒粉，撒上香菜
平桥豆腐羹的做法图解4

步骤4

颜色很丰富，没什么脂肪含量，很清淡，女孩子应该比较喜欢吧

平桥豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 倩姐脾气差_ 编写，未经授权不得转载

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