西兰花奶香鸡胸肉

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分享一道减脂增肌食谱，嘿 让身边减肥健身的小伙伴不再吃得苦哈哈。牛奶&百里香混合的味道可以让天生寡淡的鸡胸肉鲜香可口，同时搭配清淡鲜美的西兰花，爱健康更爱美食的捧油绝对不容错过！

西兰花奶香鸡胸肉的用料

鸡胸肉 100g 西兰花 100g
牛奶 100ml 百里香 1茶匙
高汤 100ml 杏仁片 15g
植物油 1汤匙 盐 适量
胡椒 适量

西兰花奶香鸡胸肉的做法

西兰花奶香鸡胸肉的做法图解1

步骤1

杏仁片小火焙至焦黄（也可以用烤箱）
西兰花奶香鸡胸肉的做法图解2

步骤2

牛奶+40ml高汤煮开，加盐、胡椒调味，加入百里香，继续煮3-5min
西兰花奶香鸡胸肉的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切片，在表面轻划几道，放入锅中同煮，中小火煮至沸腾且鸡肉变色熟透
西兰花奶香鸡胸肉的做法图解4

步骤4

1L水+1茶匙盐，煮沸，清洗干净的西兰花切小朵，放入盐水中汆烫2min，捞出沥水
西兰花奶香鸡胸肉的做法图解5

步骤5

另起锅，加植物油，烧热，加入剩余高汤，煮开后加入西兰花，翻拌均匀，煮2-3min。可根据口味加盐、胡椒调味
西兰花奶香鸡胸肉的做法图解6

步骤6

将西兰花、鸡胸肉盛入盘中，撒上杏仁片即可

西兰花奶香鸡胸肉的烹饪技巧

1.方子是1-2人份。2.没有高汤可以用浓汤宝or清水。3.如果用鲜麝香草的话更好哦！4.适当增减盐量。5.用橄榄油更好哦，当然不介意的话还可以用黄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-20

©本菜谱的做法由 HoneyS欢喜 编写，未经授权不得转载

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