焖蚕豆

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田生
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焖蚕豆的用料

蚕豆 400g 腊肉 50g
盐 少許 鸡粉 少許
宜宾芽菜 50g 大蒜 3颗
小葱 2条 小米椒 3个
油 少許

焖蚕豆的做法

焖蚕豆的做法图解1

步骤1

准备好芽菜
焖蚕豆的做法图解2

步骤2

蚕豆小葱
焖蚕豆的做法图解3

步骤3

大蒜小尖椒
焖蚕豆的做法图解4

步骤4

大蒜小尖掓切粒，腊肉切片
焖蚕豆的做法图解5

步骤5

鍋烧熱放少許油
焖蚕豆的做法图解6

步骤6

先放蒜爆香，放腊肉爆出油，再依次放入尖椒、芽菜炒香
焖蚕豆的做法图解7

步骤7

放入蚕豆炒一分钟
焖蚕豆的做法图解8

步骤8

加入水淹沒蚕豆放盐中火焖10分钟
焖蚕豆的做法图解9

步骤9

放小葱节鸡粉，大火收汁。
焖蚕豆的做法图解10

步骤10

裝盘

焖蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-21

©本菜谱的做法由 田生 编写，未经授权不得转载

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