火爆黄喉

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火爆黄喉的用料

黄喉 150g 辣椒 50g
葱 3克 姜 3克
蒜 3克 香醋 5克
盐 2克 胡椒粉 1克
绍酒 10克 淀粉 10克

火爆黄喉的做法

步骤1

黄喉洗净切块，西芹、红绿辣椒切菱形块。

步骤2

锅中做水，烧开放入黄喉焯熟捞出待用。

步骤3

锅中做油，煸香葱姜蒜末炒香，放入黄喉、红绿辣椒块炒匀。

步骤4

放入绍酒、胡椒粉、盐调味，最后放入西芹块快速炒匀即可出锅前烹入香醋装盘。

火爆黄喉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 维尼23 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 爆 中国菜

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