姬松茸瘦肉南瓜盅

精品
4.2万 浏览 632 收藏
收藏
食尚先生——王森
食尚先生——王森 食尚先生——王森
＋ 关注

姬松茸瘦肉南瓜盅的用料

干姬松茸 50克 小南瓜 1 个
瘦肉 100克 芦笋 50克
白果 8粒 姜片 2片
盐 1/2茶匙

姬松茸瘦肉南瓜盅的做法

姬松茸瘦肉南瓜盅的做法图解1

步骤1

将干姬松茸先浸泡10分钟后，用牙刷清除姬松茸末端的泥沙。
姬松茸瘦肉南瓜盅的做法图解2

步骤2

再用水浸泡姬松茸1小时左右至发，浸泡的水过滤待用。
姬松茸瘦肉南瓜盅的做法图解3

步骤3

将泡发的姬松茸洗干净，沥干水，待用。
姬松茸瘦肉南瓜盅的做法图解4

步骤4

芦笋洗净切小段，白果去壳、去皮，姜切片。
姬松茸瘦肉南瓜盅的做法图解5

步骤5

瘦肉切方块，氽过水后洗净。
姬松茸瘦肉南瓜盅的做法图解6

步骤6

炖锅里加适量水，放入姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁，炖2-3小时。
姬松茸瘦肉南瓜盅的做法图解7

步骤7

炖好后加入盐调味。
姬松茸瘦肉南瓜盅的做法图解8

步骤8

南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤。
姬松茸瘦肉南瓜盅的做法图解9

步骤9

加入炖好的姬松茸，白果仁，瘦肉及汤，盖上一层保鲜膜。
姬松茸瘦肉南瓜盅的做法图解10

步骤10

放入蒸锅；大火蒸20-30分钟左右（蒸的时间依南瓜大小）
姬松茸瘦肉南瓜盅的做法图解11

步骤11

加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用。

姬松茸瘦肉南瓜盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

姬松茸瘦肉南瓜盅的其他做法更多

姬松茸瘦肉南瓜盅的全部作品

上传我做的这道菜

姬松茸瘦肉南瓜盅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 姬松茸瘦肉南瓜盅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 姬松茸瘦肉南瓜盅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活