长帝烤箱做披萨

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儿子很喜欢吃披萨,有了烤箱老爸亲自给儿子做一盘。

披萨的用料

高筋面粉 200g 黄油 20g
150ml 奶酪 60g
2g 酵母 5g
辣椒 适量 火腿 适量
香菇 适量

披萨的做法

长帝烤箱做披萨的做法图解1

步骤1

把面粉,盐,酵母与水混合,揉15分钟,然后加入黄油再揉15分钟,揉成光滑的面团后放在容器中,盖上保鲜膜。然后送入烤箱,选择烤箱的发酵档位,发酵60分钟。
长帝烤箱做披萨的做法图解2

步骤2

面团发酵期间,将辣椒切丝,奶酪切丝,洋葱切丝,香菇切丝,火腿切片备用。
长帝烤箱做披萨的做法图解3

步骤3

面团发酵好后,再揉捏拍打,然后擀成圆形面饼,中间薄,四周稍微厚,用叉子均匀叉出一些孔,将面饼放在烤盘上。
长帝烤箱做披萨的做法图解4

步骤4

在饼的表面用勺子铺上一层披萨酱(用橄榄油,洋葱末,番茄丁,番茄酱翻炒,加入适量盐和黑胡椒即可)。
长帝烤箱做披萨的做法图解5

步骤5

再撒上少许奶酪丝。
长帝烤箱做披萨的做法图解6

步骤6

然后上面撒上洋葱丝,辣椒丝,火腿片,香菇片,再撒上一些奶酪丝。
长帝烤箱做披萨的做法图解7

步骤7

烤箱选择上下管烤,温度200度,预热几分钟后,将烤盘放入烤箱中部烤20分钟后,就会出炉一盘美味可口的披萨。

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-22

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