海鲜合家欢

10001浏览 83收藏

分享到微信

海鲜合家欢

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
daxiong002

daxiong002

2008-03-09
难度:掌勺(高级) 时间:10-30分钟

主料

虾仁适量 鱿鱼适量
适量 木耳适量
绿菜花适量 适量

辅料

 
适量 少许
少许 少许
适量 少许
少许 少许
少许 适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

海鲜合家欢的做法步骤

1. 虾仁洗净,抽去背部沙线,和带子一起,加料酒,盐,胡椒粉腌15分钟

2. 鱿鱼打花刀,下开水锅烫成卷。

3. 绿菜花洗净,下开水锅汆烫,入冷水过凉,保持颜色的鲜绿和口感的脆嫩。

4. 木耳泡开,也入开水汆一下。

5. 葱,姜,蒜切末,小红辣椒切成小圈。

6. 锅内入油,下虾仁和带子滑炒至变白,出锅.

7. 重新加油,葱,姜,蒜爆香,所有原料入锅翻炒,加蚝油,海鲜酱,糖,鸡精炒匀,最后洒胡椒粉出锅.

分类:

海鲜
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

十大海鲜热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 海鲜合家欢