姜汁菠菜塔

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暖暖00000070

暖暖00000070

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

菠菜500克 50克

辅料

 
1大勺 少许
适量 3大匙(45ml)
1大匙(15ml) 1大匙(15ml)

姜汁菠菜塔的做法步骤

1. 姜剁成姜蓉备用。我喜欢再把姜汁给挤到菠菜里拌匀。

2. 菠菜切成段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中焯一下。汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干待用。

3. 调料都放小碗里搅匀。淋到菜上即可。放点小红辣椒做点缀。

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