椰丝奶糕

精品
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椰丝奶糕的用料

牛奶(加热) 170g 牛奶(淀粉原液) 80g
玉米淀粉 50g 淡奶油 100g
糖粉 40g 椰奶汁 30g
炼乳 30g 椰丝 适量

椰丝奶糕的做法

椰丝奶糕的做法图解1

步骤1

基础材料
椰丝奶糕的做法图解2

步骤2

将80g牛奶与50g玉米淀粉混合备用
椰丝奶糕的做法图解3

步骤3

椰丝铺于盒子底部备用
椰丝奶糕的做法图解4

步骤4

将剩下的材料,淡奶油、牛奶、炼乳、糖粉倒入小锅中,混合后大火煮沸
椰丝奶糕的做法图解5

步骤5

锅中混合物煮沸后,立即关小火,同时将牛奶玉米淀粉液倒入,持续搅拌
椰丝奶糕的做法图解6

步骤6

直到成糊状立即倒入铺好椰丝的盒子中,冷却后放入冰箱冷藏1个小时
椰丝奶糕的做法图解7

步骤7

取出倒扣在操作台上,切丁装盘,大功告成~

椰丝奶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-23

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